อาหารที่ขึ้นโต๊ะจีน

อาหารที่ขึ้นโต๊ะจีน

           โต๊ะจีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในงานต่างๆเพราะโต๊ะจีนก็หมายถึงการที่เราเลี้ยงแขกที่มาร่วมงานหรือร่วมพิธีต่างๆและที่สำคัญคนจัดโต๊ะจีนก็ต้องดูแลเป็นอย่างดีอย่าให้มีข้อบกพร่องหรือว่าให้ผิดพลาดน้อยที่สุดและสำคัญอาหารที่นำมาขึ้นบนโต๊ะต้องมีคุณประโยชน์ คุณภาพ รสชาติอร่อยและอาหารบางอย่างเจ้าภาพหรือคนว่าจ้างอาจจะเพิ่มเติมเมนูใส่ลงไปก็ได้ตามสบาย อาหารที่นำมาเสิร์ฟมีประมาณ 8-12 อย่างต่อชุด อาหารแต่ละอย่างจะเสิร์ฟมีมากมายหลายชนิดตั้งแต่ ข้าวเกรียบกุ้ง ซุปหูฉลาม ข้าวผัดกุ้ง กระเพาะปลา ผัดไทย หมูหัน ไก่อบ และอีกมากมายสารพัดนอกจากนี้ยังมีของหวานอีกหลากหลายชนิดเช่น เผือกกวน เป็นต้น โดยพนักงานเสิร์ฟจะทีละอย่างตามลำดับ บนโต๊ะจีนส่วนใหญ่แล้วจะมีแขกนั่ง 10 คนต่อโต๊ะ เพราะว่าแขกจะได้ตักอาหารได้อย่างถนัดมือ บนโต๊ะก็จะถูกจัดเตรียมอุปกรณ์การรับประทานอาหารไว้อย่างเรียบร้อย อาหารที่นำมาเสิร์ฟจะไล่ขึ้นไปเป็นขั้นๆ เริ่มตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย จนถึงอาหารที่หนักท้องแล้วปิดท้ายด้วยของหวานเป็นต้นเราจะเห็นว่าอาหารบนโต๊ะจีนมีหลากหลาย