มารยาทบนโต๊ะจีน
มารยาทในการทานอาหารบนโต๊ะจีนนั้น จะเห็นว่ามีการจัดจานชาม แก้วน้ำ ตะเกียบ และช้อนแยกออกมาเป็นชุดๆ จัดตามเก้าอี้นั่งเพื่อให้แขกที่มาร่วมงานสะดวกในการทานอาหาร รวมทั้งมีการจัดน้ำจิ้มต่างๆที่ต้องใช้กับอาหารวางเป็นชุดๆ อยู่บนโต๊ะเพื่อให้ทั่วถึงกับแขกที่นั่งด้านต่างๆของโต๊ะจีน หากนั่งกับผู้ใหญ่หรือมารยาททั่วไปนั้นควรจะใช้ช้อนที่ไม่เปรอะอาหาร หรือไม่ได้ทานแล้วตักน้ำจิ้มมาราดอาหารที่อยู่บนจานของตัวเองไม่ใช่เอาอาหารไปจิ้มโดยตรง ซึ่งอาจจะมีเศษอาหารหล่นลงไปได้และทำให้คนอื่นไม่กล้าเอาไปจิ้ม ไม่ควรยกภาชนะใส่อาหารซดโดยตรง ควรจะใช้ช้อนในการตักน้ำเข้าปาก และควรใช้ช้อนกลางในการตักอาหาร เพราะไม่รู้ว่าใครมีโรคอะไร หรือเป็นพาหะของโรคไหนบ้าง ยิ่งต้องนั่งทานอาหารกับคนที่ไม่รู้จักกันมาก่อนเพราะว่าโต๊ะเต็มหรือจำกัดก็ยิ่งต้องระวังเรื่องนี้ให้มากขึ้น บางครั้งหากโต๊ะจีนเป็นโต๊ะที่สามารถหมุนได้ไปทั่วโต๊ะนั้นก็ควรตักให้ไม่มากเกินไปเผื่อคนอื่นๆที่นั่งร่วมได้ทานกันให้ครบก่อนถึงจะตักใหม่ได้อีกครั้ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น